오늘이 맛있는 탐험 헬로네이처

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2020 설 기획전

기획전

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잔에 일렁이는 문학과 예술

네루다, 블레이크, 토마스만. 앤트러사이트는 문학 속 영감을 커피에 녹여냅니다. 생두마다의 맞춤 로스팅 온도와 시간, 열량을 찾아내 최적의 프로파일을 구현합니다.

  • 중후한 느낌의 산미가 인상적입니다. 단단하면서도 묵직한 풍미는 스파이시한 다크 초 콜릿의 여운으로 완성됩니다.

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  • 싱그러운 과일과 고소한 아몬드 향미가 기분 좋은 균형을 이룹니다. 달콤한 밀크 초콜릿과 부드러운 밀크티를 닮은 기분 좋은 여운의 커피입니다.

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  • 기분 좋은 산미, 꽃과 과일의 달콤한 향미를 갖고 있습니다. 그윽한 단맛에 이어지는 그린티처럼 산뜻한 여운이 가벼운 피니시를 선사합니다.

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  • 고소한 견과류 풍미와 베리류, 헤이즐넛, 브라운 슈가의 향미 가 절묘하게 짜여진 화려한 향미, 그 뒤로 이어지는 뭉근한 단맛이 특징입니다.

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  • 짙은 단맛을 베이스로 절인 대추야자와 블랙커런트의 독특한 향미에 카카오닙스의 쌉싸래한 맛이 더해져 강한 인상을 남 깁니다.

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모던 톤으로 재단한 커피

테일러커피 로스팅 랩에서는 전문 로스터가 최고의 로스터기 ‘프로밧’을 활용해 원두마다의 풍미를 섬세하게 조율합니다. 모던한 감성의 스페셜티 커피를 경험하세요.

  • 잘 익은 과일의 단맛과 산미가 부드럽게 조화를 이룹니다. 오랜 여운을 선사하는 섬세한 잔향이 매력적인 커피입니다.

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  • 깊고 묵직한 바디감을 달콤한 밀크초콜릿 풍미가 완만하게 다듬어줍니다. 고소함과 단맛, 산미, 쓴맛이 균형감 있게 어우러지며 편안한 느낌를 자아냅니다.

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  • 클래식 에스프레소를 재해석한 커피로 풍부한 바디감과 견과류의 고소한 향미를 갖고 있습니다. 쌉싸래한 맛 뒤에 따라오는 짙은 단맛이 인상적입니다.

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오직 커피만, 가장 카페다운 카페

커피 한 잔에 절정의 풍미를 담기 위해, 펠트는 매년 커피 산지를 찾아 고품질 생두를 직접 선별합니다. 오직 커피와 커피를 즐기는 사람이 전부인 곳, 펠트입니다.

  • 밀크초콜릿과 다크초콜릿을 넘나드는 묵직한 달콤함이 돋보입니다. 견과류를 닮은 고소한 풍미가 산미를 지그시 눌러줘 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.

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  • 화사한 제철 과일 산미에 달콤한 캐러멜, 그윽한 다크초콜 릿 풍미가 오랜 여운을 남깁니다. 에스프레소부터 우유 배리에이션 음료까지 다양하게 어우러집니다.

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  • 다크 로스팅다운 진한 풍미와 묵직한 단맛, 카카오닙스의 씁쓸한 맛, 묵직한 바디감이 균형감 있게 어우러지며 입안 을 산뜻하게 정돈합니다.

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옛 서울의 풍경, 커피에 담다

‘1980년대 서울의 복고적 풍경을 커피에 담다.’ 서울커피는 서울의 동네 이름을 붙인 커피, 옛 정취가 묻어나는 디저트로 서울의 과거와 현재를 연결합니다.

  • 묵직한 바디감과 자두를 닮은 새콤한 산미, 고소한 견과류 향이 단단하게 어우러지며 깊고 오묘한 풍미를 자아냅니다.

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  • 온화한 꽃 향기 뒤로 과일의 산미와 단맛이 차례로 이어집니다. 화사한 풍미를 감싸 안는 부드러운 질감이 매력적인 커피입니다.

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한국 카페 문화의 교과서

‘생두 감별사’ 김병기와 숙련된 바리스타가 뜻을 모았습니다. 생두 선별부터 로스팅, 추출 방식을 섬세하게 컨트롤하며 FRITZ 고유의 커피 향미를 만들어갑니다.

  • 스모키한 향과 고소한 견과류 맛이 베이스에 낮게 깔립니다. 달콤 쌉싸름한 향미가 산뜻하면서도 묵직한 바디감이 인상적입니다.

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  • 다크 초콜릿을 연상시키는 묵직한 달콤함이 촘촘하게 드러납니다. 균형 잡힌 단맛 뒤로 싱그러운 과즙의 여운으로 완성되는 커피입니다.

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빵, 커피 그리고 우리

아우어의 빵이 그러하듯이, 그들만의 원칙과 기본을 반듯하게 지켜 원두를 로스팅합니다. 아우어 로스팅 전용 랩실은 언제나 균일하고 정교한 커피 맛의 산실입니다.

  • 자몽, 오렌지 같은 시트러스 과일의 산미가 생생합니다. 화사한 꽃 향기가 개운한 뒷맛을 선사하는 산뜻한 커피입니다.

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  • 단단한 질감의 커피입니다. 볶은 견과류, 브라운 슈가의 단맛과 다크초콜릿의 깊은 향이 완성도 높은 맛을 전합니다.

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85년 전통의 에스프레소 명가

과학에서 찾은 완벽한 에스프레소. 원두 사용량, 색상, 추출 온도, 압력 등 커피 풍미를 결정짓는 60가지 요인에 절묘한 블렌딩을 더해 일리만의 에스프레소를 표현해냅니다.

  • 진한 맛을 강조한 로스팅으로 강한 스모키 향을 뿜어냅니다. 약간의 신맛, 단맛을 중후한 바디감이 균형감 있게 받쳐줍니 다.

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  • 청사과를 닮은 부드러운 산미와 단맛을 갖췄습니다. 섬세한 바디감이 가벼운 목넘김을 선사하는 기분 좋은 커피입니다.

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  • 깊고 부드러운 풍미에 카페인 함량도 0.05%미만입니다. 고소한 맛 뒤로 은근하게 남는 달콤한 향미가 완벽한 균형감을 선사합니다.

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동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동

화성시:

기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)