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[백미당] 1964 초코시폰케이크

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  • [백미당] 1964 초코시폰케이크
  • [백미당] 1964 초코시폰케이크
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    [백미당] 1964 초코시폰케이크
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    초코향이 폴폴 구름 닮은 시폰케이크 [백미당] 1964블랙케익

    감각적인 패키지에 담긴 초코·우유 케이크

    백미당은 장인정신으로 좋은 재료를 고르고 디저트를 만듭니다. 1964 초코시폰케익은 유기농 우유와 유기농 설탕, 초콜릿으로 만든 초코 시폰케이크입니다. 백미당의 자랑인 유기농 우유를 듬뿍 배합했습니다. 백미당 유기농 우유는 유기축산물 인증 받은 목장에서 화학비료와 농약 없이 재배한 목초를 먹고 자란 젖소에서 얻은 1A 등급 우유입니다. 말랑말랑 폭신한 시폰케이크 속에 신선한 우유 풍미가 가득 배어들었습니다. 그윽한 초콜릿 풍미와 은은한 단맛도 억지스럽지 않고 자연스럽습니다. 감각적인 원통형 케이스에 정갈하게 담았습니다. 일상의 한 조각 호사로도, 좋은 이를 위한 선물로도 훌륭합니다.

    유기농 우유와 유기농 설탕, 자연 그대로

    백미당은 건강한 농장에서 얻은 신선한 재료를 충실하게 전하는 디저트 브랜드입니다. 백미당 로고에 새긴 소와 곡식이 좋은 원재료에 대한 백미당의 의지를 상징하지요. 초코우유시폰케이크 ‘1964 초코시폰케익’에도 백미당의 철학은 그대로 담겨 있습니다. 유기농 우유와 유기농 설탕 등 꼼꼼하게 엄선한 좋은 재료로 우유 본연의 맛을 살리며 정직하게 만들지요. 백미당 1964블랙케익은 냉동 상태의 케이크를 실온에서 1시간 정도 녹여 먹을 때 가장 맛있습니다.

    · 냉동 보관하세요.

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    [백미당] 1964 초코시폰케익 1상자/ 330g를 배송해드립니다.

    생산자

    백미당(百味堂)

    Q. ‘백미당’ 브랜드에는 다양한 의미가 담겨 있다지요?
    백미당(百味堂)은 일백 백(百), 맛 미(味), 집 당(堂)을 조합한 이름입니다. 이름 그대로 백 가지 만큼이나 다양한 맛을 만들겠다는 목표를 담고 있습니다. 동시에 누군가에게는 순수하고 청정한 ‘흰 백(白)’의 백미당으로, 또 다른 이에게는 자연 그대로의 순수한 재료만 사용하는 ‘진솔할 백(白)’의 백미당으로 기억되길 바랍니다. 계절마다 바뀌는 창의적인 메뉴의 뛰어난 맛에 힘입어 ‘빛날 백 (白)’의 백미당으로 기억될 수도 있겠지요.

    Q. 도산공원사거리에 자리한 ‘백미당 공방’은 아름다운 공간 인테리어로 유명합니다.
    백미당 공방에 한국 고유의 감성과 아름다움을 담고 싶었습니다. <팔만대장경>을 보관하는 장경각에서 모티브를 얻어 공간을 꾸몄지요. 금속과 나무, 돌로 공간을 꾸리고, 가구나 식기도 한국 작가들의 작품으로 채웠습니다. 백미당 공방은 한국의 맛과 멋을 함께 즐길 수 있는 특별한 공간입니다. 한국형 디저트 브랜드를 지향하는 백미당의 포부를 보여주는 식문화 공간이지요.


    Q. 앞으로 계획이나 목표는 무엇인가요?
    깨끗한 유기농 원재료, 신선한 제철 식재료를 활용해 맛있고 건강한 디저트를 다양하게 개발하고자 합니다. 나아가 아름다운 한국의 미를 세계에 알리는 우리 식문화 브랜드 백미당으로 성장하기를 바라봅니다.

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    • 식품의 유형

      빵류

    • 생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)

      백미당베이커리 / 서울시 용산구 한남대로 130 볼보빌딩 B1F

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    • 보관방법

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      이 제품은 호두, 땅콩, 대두를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조하고 있습니다.

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    • 대기 sbjo**** 2018-12-05
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      감사합니다.

    • 완료 ql04**** 2019-08-21
      쵸코시폰케익
      케익주문이라 초가 필요한데 같이 동봉부탁드립니다
      안녕하세요, 헬로네이처입니다.

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    유기농산물 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물
    무농약농산물 유기합성농약을 사용하지 않고, 권장시비량의 1/3 이하의 화학비료를 사용하여 재배한 농산물
    유기축산물 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물
    무항생제축산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 축산물
    동물복지 동물복지란 인간이 동물을 이용함에 있어 윤리적 책임 하에 동물이 필요로 하는 기본 조건을 보장하는 것이며, 동물이 본래의 습성을 유지하며 살 수 있는 사육환경을 갖춘 농장에 동물복지 인증을 부여함
    유기수산물 양식수산물에 대하여 성장촉진체, 항생제, 활성처리제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 생산하거나 유기적인 방법으로 생산한 수산물
    무항생제수산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 수산물
    유기가공식품 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품
    무농약이상 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공
    잔류농약검사 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행
    방사능검사 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행
    항생제검사 항생물질 및 합성항균제 6가지 계열에 대하여 헬로네이처 지정 분석 센터에서 검사 진행
    USDA 미국 농무성 주관으로 미국 내 유통되는 유기농산물 및 유기가공식품에 대해 유기농기준위원회의 규정에 따라 유기농 원료 95% 이상 함유된 제품에 부여하는 인증
    EU 세계 유기농업 운동연맹 가이드라인에 따라 농작물 및 유기농 식품 생산 및 제조과정을 규정. 95% 유기농산물 재료를 사용하여 제조, 가공한 유기농산물, 축산물, 화훼류에 부여하는 인증
    헬로네이처 식품안전기준 자세히 보기

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    상록구/단원구(단, 안산동/반월공단지역 제외)

    인천시:

    연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외

    파주시:

    동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동

    화성시:

    기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)