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![[르푸도레] 초코크림 크로아상](http://image.hellonature.net/shop/data/goods/img/23299/c_o_1553232122983l1.jpg)
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화덕에 구운 프랑스 초코크림 크로아상
프랑스 정통 베이커리 르푸도레의 초코크림 크로아상입니다. 아름다운 초승달 모양 페이스트리 속에 달달한 초코 마스카포네 크림이 가득합니다. 진한 초콜릿으로 겉을 한 번 더 코팅해 아쉬움 없이 초콜릿을 맛볼 수 있습니다. 르푸도레는 전통 옹기 항아리에서 얻은 천연발효종 ‘르방’으로 빵을 반죽하고 36시간 저온 숙성합니다. 기다림으로 완성한 반죽에 고소한 버터를 듬뿍 넣고 빵을 화덕에서 구워 내지요. 반죽을 섬세하게 쌓아 올려 페이스트리가 바삭바삭 경쾌하게 부서지고, 천연발효종으로 오래 숙성해 촉촉하고 부드럽습니다. 고소한 버터, 부드러운 마스카포네 크림, 달콤한 초콜릿의 조화가 일품입니다. 냉동 상태 그대로 즐기면 크로아상을 색다르게 맛볼 수 있습니다.
정통 프랑스 베이커리, 천연효모빵 & 화덕의 참 맛
프랑스 빵집은 많지만 정통 프랑스 빵의 맛을 내는 곳은 드뭅니다. ‘정통 프랑스 빵’에는 천연발효종으로 반죽하고 화덕에서 구운 빵이라는 의미가 담겨 있거든요. 프랑스어로 ‘금빛 화덕’이라는 뜻의 르푸도레는 항아리에서 만든 천연발효종을 사용하고 장작 화덕의 참 맛을 내는 몇 안되는 보석같은 베이커리입니다. 빵 마니아 사이에서는 이미 소문이 자자한 르푸도레의 크로아상을 만나보세요. 저 멀리 프랑스까지 가지 않아도 샹젤리제 거리에서 먹던 오리지널의 맛을 경험할 수 있습니다.
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르푸도레
“정통 프랑스 베이커리의 맛을 선물합니다.”
루푸도레는 프랑스어로 ‘황금빛 화덕’이라는 뜻을 지닌 정통 프랑스 베이커리입니다. 정통 프랑스 빵의 레시피 그대로 천연발효종을 사용해 반죽하고 프랑스에서 직수입한 나무 화덕에서 직접 빵을 굽습니다. 가족에게 건강한 빵을 먹이고 싶은 부모의 마음으로 제빵개량제와 화학첨가물은 사용하지 않고 정직한 재료만으로 빵을 만들죠. 프랑스 전통 요리 학교인 ‘르 꼬르동 블루’에서 공부한 임채비 대표가 전하는 프랑스의 맛을 만나보세요.
상품정보 한눈에 보기
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
식품의 유형
빵류
생산자 및 소재지 (수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)
㈜봉코앙 르푸도레 / 서울시 강남구 테헤란로87길 46 1층
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포장단위별 용량(중량), 수량
150g
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상세 설명 및 상세 페이지 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)
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유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시
해당사항없음
영유아식 또는 체중조절식품의 경우 표시광고 사전심의필 유무 및 부작용 발생 가능성
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보관방법
냉동보관
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| 유기농산물 | 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 |
|---|---|
| 무농약농산물 | 유기합성농약을 사용하지 않고, 권장시비량의 1/3 이하의 화학비료를 사용하여 재배한 농산물 |
| 유기축산물 | 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물 |
| 무항생제축산물 | 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 축산물 |
| 동물복지 | 동물복지란 인간이 동물을 이용함에 있어 윤리적 책임 하에 동물이 필요로 하는 기본 조건을 보장하는 것이며, 동물이 본래의 습성을 유지하며 살 수 있는 사육환경을 갖춘 농장에 동물복지 인증을 부여함 |
| 유기수산물 | 양식수산물에 대하여 성장촉진체, 항생제, 활성처리제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 생산하거나 유기적인 방법으로 생산한 수산물 |
| 무항생제수산물 | 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 수산물 |
| 유기가공식품 | 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품 |
| 무농약이상 | 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공 |
| 잔류농약검사 | 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행 |
| 방사능검사 | 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행 |
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김포시:
감정동/걸포동/고촌읍/구래동/김포1,2동/마산동/북변동/사우동/운양동/장기동/풍무동
안산시:
상록구/단원구(단, 안산동/반월공단지역 제외)
인천시:
연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외
파주시:
동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동
화성시:
기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)
