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[새벽배송한정][11/23 토 도착] 무항생제 한우 육사시미

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  • [새벽배송한정][11/23 토 도착] 무항생제 한우 육사시미
  • [새벽배송한정][11/23 토 도착] 무항생제 한우 육사시미
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    [새벽배송한정][11/23 토 도착] 무항생제 한우 육사시미
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    상품정보 테이블
    · 규격/중량 240g(80*3)
    · 생산지 국내산
    · 생산자 (주)부농산업 상품 더보기
    · 안전기준
    · 배송종류
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    담백한 육향, 쫀득쫀득 살결 [더!신선] 무항생제 한우 육회

    도축 5일 이내 가장 신선한 육사시미

    육사시미는 날고기 고유의 담백하면서도 고소한 육향과 쫀득쫀득 차지게 씹히는 맛을 즐기는 음식입니다. 얇게 썰어 양념에 버무려 먹는 육회와 달리, 꾸리살·홍두깨살·우둔살 등 지방 없는 소 살코기를 날 것 그대로 도톰하게 저며 기름장이나 간장에 찍어 먹습니다. 그러니 신선하지 않다면 육사시미가 될 수 없겠죠. 더!신선 무항생제 한우 육사시미를 제안합니다. 충북 제천 건강한 땅에서 무항생제 사료를 먹고 자란 한우를 도축 후 바로 손질해 잡은 지 5일 안에 배송해드립니다. 소고기 이력추적제를 통해 도축일 확인도 가능합니다. 식당이나 정육점에서 언제 도축했는지 모르는 육사시미와는 차원이 다른 신선함이죠. 육사시미에서 신선함이란 곧 쫀득쫀득 차지고 담백한 살맛이니까요.

    사르르 녹아내리는 달고 고소한 살맛

    더!신선 무항생제 한우 육사시미는 월화수목금 예약 주문 받아 산지에서 직접 토요일 새벽배송으로 보내드립니다. 최고로 신선한 육사시미를 맛보려면 서둘러야 합니다. 매주 정해진 수량을 채우면 바로 주문 마감하니까요. 고객이 주문하고 배송 받는 그 주에 도축하고 바로 HACCP 인증 공장에서 손질하고 생산합니다. 배송 받는 날 드시면 가장 맛있고, 냉장고에 두고 늦어도 2일 안에는 드세요. 그래야 생고기 본연의 담백하면서도 고소한 육향과 쫀득쫀득 차진 육질을 간직한 육사시미를 제대로 즐길 수 있습니다.

    육회 VS 육사시미

    육회는 꾸리살, 홍두깨살, 우둔살처럼 지방 없이 근육이 발달한 부위를 씁니다. 그래야 잡내 없이 담백하면서도 날고기 특유의 짙고 고소한 육향, 쫀득쫀득 씹히는 식감을 즐길 수 있거든요.

    1. 육사시미는 핏물을 제거해야 더 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어요. 키친타월에 올려 핏물을 흡수합니다. 손으로 닦지는 마세요. 

        손 열기가 고기 신선도를 떨어뜨릴 수 있거든요.
    2. 생고기는 공기 접촉이 차단되면 갈색으로 변할 수 있습니다. 포장을 벗긴 후 잠시 실온에 두세요. 본래의 선홍빛 살결로 돌아옵니다.

    · 배송 받은 토요일 그날 바로 드시는 게 가장 신선하고 맛있습니다.
    · 배송 즉시 냉장 보관하고 육사시미로는 반드시 2일 안에 드시기를 권합니다.
    · 2일이 지나면 냉동 보관하고 국거리나 카레 등으로 조리해서 익혀드세요.

    이렇게 배송됩니다.

    무항생제 한우 육사시미 1팩/ 240g 내외를 배송해드립니다.
    부드러운 생고기 특성상 쏠림 현상을 방지하기 위해 3구 트레이에 MAP 포장했습니다.


    *MAP 포장이란? 포장용기 안 공기를 모두 제거한 뒤 산소, 이산화탄소, 질소 혼합가스를 채워 넣는 포장법입니다. 미생물 생장을 억제해 육류의 신선도를 더 오래 유지시켜줍니다. 고기는 겹친 부분이 갈색으로 변할 수 있습니다. MAP 포장이 공기를 차단해서인데요. 포장을 벗기고 잠시 두면 소 살코기 본래의 선홍빛으로 돌아옵니다. 안심하고 드세요.

    생산자

    코웰하누

    “올바른 한우, 코웰하누입니다.”
    코웰하누는 코리아웰빙을 뜻하는 ㈜부농산업의 대표 브랜드입니다. 무항생제 축산물 인증을 받은 원료육을 HACCP 인증 시설에서 안전하게 가공합니다. 또한 최고 품질 수준의 축산물을 안전하게 전하겠다는 신념으로 온도 관리 시스템, 3중 격리 출입 관리 등 철저한 점검과 깐깐한 관리를 실시하고 있습니다. 믿을 수 있는 코웰하누의 상품을 만나보세요.

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      취급자 : ㈜부농산업/충북 제천

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      국내산

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    • 농산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형농산물 표시, 지리적 표시

      해당사항없음

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      2등급이상/이력관리에 따른 표시 있음

    • 수산물 - 농수산물품질관리법상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시

      해당사항없음

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      해당사항없음

    • 상품구성

      한우(국내산) 100%

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      냉장보관

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    • 대기 sbjo**** 2018-12-05
      상품문의 게시판 운영안내

      안녕하세요. 고객님


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      감사합니다.

    • 완료 key0**** 2019-10-17
      주문가능?
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      안녕하세요, 헬로네이처입니다.

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    유기농산물 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물
    무농약농산물 유기합성농약을 사용하지 않고, 권장시비량의 1/3 이하의 화학비료를 사용하여 재배한 농산물
    유기축산물 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물
    무항생제축산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 축산물
    동물복지 동물복지란 인간이 동물을 이용함에 있어 윤리적 책임 하에 동물이 필요로 하는 기본 조건을 보장하는 것이며, 동물이 본래의 습성을 유지하며 살 수 있는 사육환경을 갖춘 농장에 동물복지 인증을 부여함
    유기수산물 양식수산물에 대하여 성장촉진체, 항생제, 활성처리제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 생산하거나 유기적인 방법으로 생산한 수산물
    무항생제수산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 수산물
    유기가공식품 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품
    무농약이상 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공
    잔류농약검사 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행
    방사능검사 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행
    항생제검사 항생물질 및 합성항균제 6가지 계열에 대하여 헬로네이처 지정 분석 센터에서 검사 진행
    USDA 미국 농무성 주관으로 미국 내 유통되는 유기농산물 및 유기가공식품에 대해 유기농기준위원회의 규정에 따라 유기농 원료 95% 이상 함유된 제품에 부여하는 인증
    EU 세계 유기농업 운동연맹 가이드라인에 따라 농작물 및 유기농 식품 생산 및 제조과정을 규정. 95% 유기농산물 재료를 사용하여 제조, 가공한 유기농산물, 축산물, 화훼류에 부여하는 인증
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    감정동/걸포동/고촌읍/구래동/김포1,2동/마산동/북변동/사우동/운양동/장기동/풍무동

    안산시:

    상록구/단원구(단, 안산동/반월공단지역 제외)

    인천시:

    연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외

    파주시:

    동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동

    화성시:

    기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)