| · 규격/중량 | 125g |
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| · 생산지 | 프랑스 |
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![[일드프랑스] 쁘띠 까망베르](http://image.hellonature.net/shop/data/goods/img/14692/c_o_1542871727380l1.jpg)
![[일드프랑스] 쁘띠 까망베르](http://image.hellonature.net/shop/data/goods/img/14692/n_o_154287172789l0.jpg)
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프랑스를 대표하는 부드러운 치즈
세계인이 애정하는 치즈이자 우리 입맛에도 참 잘 맞는 치즈, 까망베르입니다. 프랑스 노르망디 지역에 위치한 까망베르 마을에서 유래했죠. 쁘띠 까망베르 역시 까망베르 치즈의 본고장에서 자란 젖소의 신선한 우유로 만들었습니다. 발효 속도를 애써 늦춰 유청을 완전히 걸러내는 과정을 거쳐 천천히 정성스럽게 빚었습니다. 고소한 우유 향과 함께 견과류를 닮은 풍미를 간직한 쁘띠 까망베르 치즈를 만나보세요.
부드럽게 내려앉은 우유 향
너무 단단하지도 무르지도 않은 질감이 입안에 들어가는 순간 부드럽게 녹아듭니다. 솜털처럼 살포시 내려앉은 흰 곰팡이 층이 얇아 곰곰한 향도 덜하고요. 치즈 입문자나 아이들도 부담 없이 먹을 수 있습니다. 웨지 모양으로 잘라 구운 바게트, 과일, 견과류 등에 곁들여 드시거나 오븐에 살짝 구워 퐁듀처럼 즐겨보세요. 가벼운 레드와인이나 화이트와인과 페어링하면 카망베르의 맛을 더욱 풍성하게 느낄 수 있습니다.
냉장 보관한 치즈를 30분~1시간 정도 상온에 두었다가 드세요. 까망베르 치즈는 살짝
녹아 부드러워진 상태로 즐기는 게 가장 맛있어요.
살짝 구운 후 꿀이나 견과류 등을 뿌려서 함께 드세요. 근사한 요리가 탄생합니다.
과일, 견과류, 비스킷 등과 함께 치즈 플래터를 만들어보세요.
가벼운 레드와인, 화이트와인과 잘 어울려요.
· 치즈는 어떻게 보관하느냐에 따라 맛과 풍미의 차이가 커요. 랩이나 비닐 등으로 감싼 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요. 치즈 본연의 풍미를 오래 유지할 수 있거든요. 장기 보관하면 풍미를 제대로 느낄 수 없습니다. 개봉 후에는 최대한 빠른 시간 내 드시기를 권합니다.
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| 유기농산물 | 유기합성농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배한 농산물 |
|---|---|
| 무농약농산물 | 유기합성농약을 사용하지 않고, 권장시비량의 1/3 이하의 화학비료를 사용하여 재배한 농산물 |
| 유기축산물 | 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물 |
| 무항생제축산물 | 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 축산물 |
| 동물복지 | 동물복지란 인간이 동물을 이용함에 있어 윤리적 책임 하에 동물이 필요로 하는 기본 조건을 보장하는 것이며, 동물이 본래의 습성을 유지하며 살 수 있는 사육환경을 갖춘 농장에 동물복지 인증을 부여함 |
| 유기수산물 | 양식수산물에 대하여 성장촉진체, 항생제, 활성처리제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 생산하거나 유기적인 방법으로 생산한 수산물 |
| 무항생제수산물 | 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 수산물 |
| 유기가공식품 | 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품 |
| 무농약이상 | 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공 |
| 잔류농약검사 | 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행 |
| 방사능검사 | 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행 |
| 항생제검사 | 항생물질 및 합성항균제 6가지 계열에 대하여 헬로네이처 지정 분석 센터에서 검사 진행 |
| USDA | 미국 농무성 주관으로 미국 내 유통되는 유기농산물 및 유기가공식품에 대해 유기농기준위원회의 규정에 따라 유기농 원료 95% 이상 함유된 제품에 부여하는 인증 |
| EU | 세계 유기농업 운동연맹 가이드라인에 따라 농작물 및 유기농 식품 생산 및 제조과정을 규정. 95% 유기농산물 재료를 사용하여 제조, 가공한 유기농산물, 축산물, 화훼류에 부여하는 인증 |
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고양시:
일산서구(가좌동,덕이동,대화동,일산1,2,3동,주엽1,2동,탄현동)/일산동구(마두1,2동,백석동1,2동,식사동,장항1,2동,정발산동,중산동,풍동,풍산동)/덕양구(행신1,2,3동,도내동,화정1,2동,능곡동,성사1,2동,주교동,토당동,화전동)
김포시:
감정동/걸포동/고촌읍/구래동/김포1,2동/마산동/북변동/사우동/운양동/장기동/풍무동
안산시:
상록구/단원구(단, 안산동/반월공단지역 제외)
인천시:
연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외
파주시:
동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동
화성시:
기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)
