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추호진님의 정옥 다슬기국

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    추호진님의 정옥 다슬기국
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    · 규격/중량 500g(1봉)
    · 생산지 경남 하동
    · 생산자 정옥다슬기 상품 더보기
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    간편하게 즐기는 깨끗한 섬진강 자연이 담긴 깊은 감칠맛 다슬기국

    청정 섬진강이 키운 자연산 다슬기와 조미료 없이 깔끔하게 입맛 당기는 비법 육수의 조화

    때론 나만 알고 싶은 맛이 있다

    공기 좋고 물 맑은 곳에서 자란 식재료는 원래 맛있는 법이라고 하지만, 그럼에도 불구하고 유독 맛있을 때가 있어요. 많은 사람들과 함께 나누고 싶으면서도 스리슬쩍 나만 알고 있으면 좋겠다는 욕심이 생기곤 하죠. 물 맑은 강에서 자라는 다슬기는 특별할 것 없이 친근한 식재료라고 생각하는 분들이 많을 거예요. 하지만 헬로네이처는 지리산 자락이 키우고 섬진강이 기른 다슬기를 생산자 노하우가 담긴 비법 육수를 더해 맛깔나는 국으로 끓였답니다. 조미료 없이 깊은 국물 맛과 씹을 수록 탱글하게 고소한 풍미가 진한 다슬기 알을 간편하게 즐기실 수 있어요. 나만 알고 싶은 특별한 다슬기국, 헬로네이처에서 놓치지 말고 즐겨보세요!

    땀이 송글송글 맺히는, 시원한 한 숟가락

    고운 초록빛을 띄고 있는 다슬기 속살은 맛은 물론이고 탱탱하고 졸깃한 식감 때문에 좋아하는 분들이 많아요. 껍질에서 쏙쏙 빼먹는 재미도 있지만, 사실 한 숟가락 가득 입에 넣어 풍성하게 즐기고 싶은 분들도 많으셨을 거예요. 헬로네이처 다슬기국과 간편하게 즐기는 졸깃한 속살은 물론, 다슬기 본연의 향미가 진하게 우러난 국물까지 풍성하게 즐기실 수 있답니다. 땀이 송글송글 맺혀도 자꾸만 손이 가고, 시원하다는 감탄이 절로 나올 거예요. 1급수 섬진강에서 자란 자연산 다슬기 중에서도 당일 채취한 다슬기로만 만들어 깔끔한 맛이 일품인 헬로네이처 다슬기국, 간편하게 데워 언제 어디서든 별미를 즐겨보세요!

    맑은 물에만 사는 다슬기, 그 중에서도 섬진강

    맑은 물에서 서식하는 다슬기 답게 지리산 자락을 끼고 있는 섬진강변에는 다슬기가 풍성하답니다. 헬로네이처 다슬기국은 한번 더 골랐어요. 섬진강 다슬기 중에서도 실하고 건강한 다슬기를 손으로 하나하나 골라 담았답니다.깨끗하게 자란 다슬기를 우려낸 깔끔하고 깊은 맛을 느껴보세요.

    다슬기에서 모래 같이 까슬한 식감이 나요!

    다슬기 중에서도 암컷은 알(새끼)을 몸 속 보육낭에서 키워요. 다슬기의 새끼는 껍질이 먼저 생기기 때문에, 암 다슬기를 드셨을 때 까슬까슬하게 모래처럼 씹히는 것이 있다면, 바로 다슬기의 알이랍니다. 특히 헬로네이처 다슬기는 15번 이상 세척작업을 통해 깨끗하게 관리해 더 꼼꼼히 선별했으니, 이물질 걱정 없이 드실 수 있어요.

    어머니의 정성이 더해진 시원한 감칠맛

    어떤 조미료 없이도 다슬기만 끓여도 특유의 시원한 칼칼함과 깔끔한 감칠맛이 훌륭한데요, 헬로네이처 다슬기 국은 여기에 비법 육수를 더했어요. 다슬기 진액에 비린 맛을 잡기 위해 국내산 무, 대파, 한식간장, 마늘, 다시마, 건고추, 멸치 등으로 만든 채소 육수를 섞어 깔끔하면서도 개운한 감칠맛을 낸 거죠. 특히 이 육수는 생산자 추호진님 어머님만의 특별 비율로 만들어 다른 곳에서 만나기 힘든 맛을 보실 수 있어요. 유통기한을 늘리기 위한 보존료 역시 넣지 않았기 때문에 한층 개운하게 즐기실 수 있답니다.

    과정까지 1급수 처럼 깨끗하게

    다슬기 진액을 푹 고아낸 다슬기국은 비린 맛 없이 깔끔한 국물 맛이 일품이예요. 탱탱하게 씹히는 탄력 있는 속살은 국물의 감칠맛과 잘 어우러져 풍성한 풍미를 자랑하죠. 시원한 이 맛은 자연산 다슬기 그대로 가공 없이 담은 것이 비결이랍니다. 헬로네이처 다슬기국은 당일 수확한 다슬기를 깨끗하게 손질 및 해감 한 뒤 다슬기눈(알갱이를 덮는 껍질)을 하나하나 손으로 제거해요. 분리된 다슬기를 멸균용기에 담은 후 진액 등을 우린 육수를 넣어 꼼꼼하게 포장 한 뒤 즉시 냉동 보관해 깨끗하답니다. 

    냉동상태로 배송되는 다슬기국은 끓이기 전 상온에서 해동한 후 데우시길 추천합니다.

    냄비에 넣고 끓이기만 하면 시원한 국물이 일품인 다슬기국을 즐기실 수 있어요. 다슬기 진액의 깊고 시원한 국물에 천일염과 마늘, 생강으로 약간의 간을 했어요. 먼저 간을 본 후 기호에 맞게 간을 조절하세요.

    이렇게 배송됩니다.

    포장 후 바로 냉동한 다슬기국을 아이스 박스에 담아 보내 드려요. 받으신 후 냉동 보관해주세요.

    생산자

    다슬기에 대한 올곧은 뚝심 추호진님

    "어머니의 손맛을 담았어요"

    생산자 추호진님은 한 평생 다슬기를 수확 해오신 어머님의 업을 이어 받았어요. 강에 직접 나가 수작업으로 채취하고 전통방식으로 다슬기 진액을 진하게 우려낸 국물, 자연 식재료로 비린 맛을 잡아주는 비법 은 추호진님 어머님만의 노하우 랍니다. 추호진님은 어머님의 노하우를 그대로 전수 받아 조미료 없이 칼칼한 맛을 그대로 보존하며 전국 각지로 판매하고 있어요. 청정 섬진강에서 자란 자연산 다슬기를 전국 각지에 홍보한다는 마음으로 정성을 담은 다슬기국을 만나보세요.

    MD이야기
    MD사진

    MD 김동윤

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    ‧  생산자(수입자) 및 소재지 정옥 / 경남 하동군 양보면 진양로 1094
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    • 대기 sbjo**** 2018-12-05
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      감사합니다.

    • 완료 * 2016-09-01
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      국이 완전 얼어서 와서 먹으려고 해동했더니 다 새버리네요 찍힌 자국도 있고 밀봉된 부분이 제대로 접착이 안되어있네요. 적립금으로 처리해주셔도 됩니다
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    유기가공식품 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품
    무농약이상 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공
    잔류농약검사 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행
    방사능검사 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행
    항생제검사 항생물질 및 합성항균제 6가지 계열에 대하여 헬로네이처 지정 분석 센터에서 검사 진행
    USDA 미국 농무성 주관으로 미국 내 유통되는 유기농산물 및 유기가공식품에 대해 유기농기준위원회의 규정에 따라 유기농 원료 95% 이상 함유된 제품에 부여하는 인증
    EU 세계 유기농업 운동연맹 가이드라인에 따라 농작물 및 유기농 식품 생산 및 제조과정을 규정. 95% 유기농산물 재료를 사용하여 제조, 가공한 유기농산물, 축산물, 화훼류에 부여하는 인증

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    연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외

    파주시:

    동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동

    화성시:

    기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)