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[더신선][슈퍼골든포크] 꽃목살 스테이크

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    [더신선][슈퍼골든포크] 꽃목살 스테이크
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    상품정보 테이블
    · 규격/중량 350g
    · 생산지 국내산
    · 생산자 성남 다얼팜 상품 더보기
    · 배송종류
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    돼지고기에 꽃처럼 피어난 마블링 꽃목살 스테이크

    인생 돼지고기 ‘슈퍼골든포크’

    인생 돼지고기로 불리우며 숱한 찬사를 한 몸에 받고 있는 슈퍼골든포크 ‘꽃목살 스테이크’입니다. 슈퍼골든포크는 부드러운 살맛의 요크셔(Y), 쫀득한 비계가 특징인 버크셔(B), 마블링이 촘촘한 듀록(D) 돼지 간 교배로 탄생한 YBD 품종의 돼지고기입니다. 촘촘하게 발달한 근육 사이 지방이 골고루 파고들어 흡사 소고기처럼 마블링이 선명합니다. 덕분에 첫 입엔 담박한 육즙이 팡팡 터지다 씹을수록 고소한 감칠맛이 짙어집니다. 부드러운 살결과 쫀득쫀득 비계의 조화도 일품입니다. 헬로네이처가 슈퍼골든포크를 가장 맛있게 즐기는 방법을 제안합니다. 2cm 이상 도톰한 두께로 커팅한 꽃목살 스테이크입니다. 꽃처럼 피어난 마블링이 선사하는 극강의 고소함과 잡내 없이 담백한 육즙을 충실하게 만끽할 수 있습니다.

    돼지고기의 신세계

    담백하면서도 고소한 육즙이 입안 가득 차오르는 꽃목살 스테이크입니다. 생산성이 아닌 오직 ‘맛’에 초첨을 맞춰 마블링, 육색, 식감을 극대화한 결과지요. 비계 부위는 살캉살캉 쫀득하고 살코기는 야들야들 촉촉합니다. 꽃목살 스테이크는 미디움에서 미디움웰로 구워 드시길 권합니다. 육즙을 촉촉히 머금어 더 고소하고 부드럽습니다.

    돼지고기에도 품종이 있다?

    YBD는 요크셔(Y), 버크셔(B), 듀록(D) 3대 품종 앞글자를 따서 만든 차별화된 품종입니다. 요크셔의 부드럽고 고소한 풍미, 버크셔의 쫄깃한 육질, 듀록의 마블링. 각각의 장점을 최대한 살려 더 고소하고 부드러운 맛을 경험할 수 있습니다.

    · 중불에서 5~6분간 구워주세요. 취향에 따라 굽는 시간을 조절해 알맞게 구워드세요.
    · 180℃로 맞춘 에어프라이어에 15분 내외로 익혀주세요.

    · 냉장 보관해주세요.

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    꽃목살 스테이크 1팩(2덩이)/ 350g을 배송해드립니다.

    생산자

    “세상에 없던 돼지를 선보입니다.”

    다비육종은 국내 유일의 차별화된 품종의 돼지고기를 공급하는 전문 육종기업입니다. 양돈사업은 수준 높은 육종 개량 및 기술을 통해 발전합니다. 특히 얼룩도야지 ‘슈퍼골든포크'로 유통하는 YBD 품종은 전 세계 4개국에서만 만날 수 있는 특수 품종이지요. 고급 레스토랑과 돼지구이 전문점에만 독점 공급하던 슈퍼골든포크를 이제 헬로네이처를 통해 집에서도 만나보세요. 돼지고기에서 맛볼 수 있는 가히 최상의 풍미를 전합니다.

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      350g

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      농업회사법인 돈마루㈜ 제천공장/충북 제천시 봉양읍 의암로 19

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      국내산

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      국내산 돼지고기 100%

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    • 대기 sbjo**** 2018-12-05
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    무농약농산물 유기합성농약을 사용하지 않고, 권장시비량의 1/3 이하의 화학비료를 사용하여 재배한 농산물
    유기축산물 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물
    무항생제축산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 축산물
    동물복지 동물복지란 인간이 동물을 이용함에 있어 윤리적 책임 하에 동물이 필요로 하는 기본 조건을 보장하는 것이며, 동물이 본래의 습성을 유지하며 살 수 있는 사육환경을 갖춘 농장에 동물복지 인증을 부여함
    유기수산물 양식수산물에 대하여 성장촉진체, 항생제, 활성처리제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 생산하거나 유기적인 방법으로 생산한 수산물
    무항생제수산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 수산물
    유기가공식품 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품
    무농약이상 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공
    잔류농약검사 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행
    방사능검사 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행
    항생제검사 항생물질 및 합성항균제 6가지 계열에 대하여 헬로네이처 지정 분석 센터에서 검사 진행
    USDA 미국 농무성 주관으로 미국 내 유통되는 유기농산물 및 유기가공식품에 대해 유기농기준위원회의 규정에 따라 유기농 원료 95% 이상 함유된 제품에 부여하는 인증
    EU 세계 유기농업 운동연맹 가이드라인에 따라 농작물 및 유기농 식품 생산 및 제조과정을 규정. 95% 유기농산물 재료를 사용하여 제조, 가공한 유기농산물, 축산물, 화훼류에 부여하는 인증
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    상록구/단원구(단, 안산동/반월공단지역 제외)

    인천시:

    연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외

    파주시:

    동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동

    화성시:

    기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)