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붉은대게 집게발

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  • 붉은대게 집게발
  • 붉은대게 집게발
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    붉은대게 집게발
    17,800
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    (21)
    상품정보 테이블
    · 규격/중량 400g
    · 생산지 국내산
    · 생산자 취급자 : 쿡프렌즈 상품 더보기
    · 배송종류
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    되게 먹기 편한 오동통 홍게살 붉은대게집게발

    집게발 먹기? 엄지와 집게면 충분!

    울진, 포항, 영덕 등 동해바다 깊은 곳에서 사는 붉은대게(홍게)는 크기는 조금 작지만 살이 가득하기로 유명합니다. 특히 게 한 마리 당 단 2개밖에 나오지 않는 집게발은 몸통에 비해 살이 더 꽈악~ 차 있습니다. 문제는 이 오동통한 살을 발라먹는 ‘작업’이 만만치 않다는 것이죠. 그래서 헬로네이처는 깨끗하게 손질한 붉은대게 집게발을 자숙 후 급냉해 보내드립니다. 발라 먹기 힘들었던 집게발 부위 껍질을 제거해 한 팩에 35개가량 담았습니다. 이제 엄지와 집게 손가락만으로도 간편하게 붉은대게집게발 살을 발라먹을 수 있습니다.

    촉촉한 붉은대게 살, 붉은 초장에 콕!

    붉은대게집게발은 자연 해동 후 초장에 살짝 콕! 찍어 먹으면 가장 맛있습니다. 붉은대게 본연의 달쪼름한 맛이 더욱 살아나니까요. 조금 더 포근하게 즐기고 싶다면 찜기에 3~5분 정도 쪄드셔도 됩니다. 하지만 이미 한 번 자숙을 마친 상태라 물에 오래 담가두거나 조리하면 게살의 맛과 향, 식감이 떨어질 수도 있으니 되도록 자연 해동 후 그냥 드시기를 권합니다.

    레시피

    살캉살캉 부드럽고 고소한 게살샌드위치


    밥맛 없을 때, 예쁘게 한 끼 먹고 싶을 때, 집에서도 색다르게 기분 내고 싶을 때. 어렵지 않으면서 맛있는 집게살 샌드위치 한 번 만들어보세요. 짭조름하면서 고소한 게살 맛에 반하실 거예요!

    재료

    집게살 300g, 마요네즈 3큰술, 머스터드소스(머스터드디종) ½큰술, 양상추 3장, 오이 ¼, 오리엔탈드레싱 4큰술, 모닝빵 4개~5개

    만드는 법

    1. 해동한 집게에서 살만 발라낸 후 마요네즈와 머스터드소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 이때 마요네즈는 1큰술 남겨주세요.

    2. 모닝빵을 반 잘라서 안쪽에 마요네즈를 살짝 발라 빵이 눅눅해지는 것을 막아줍니다.

    3. 양상추, 오리엔탈 드레싱, 오이, 양념한 게살을 올리고 나머지 빵으로 덮어주세요.

    Tip. 삶아서 으깬 감자, 계란후라이 등 취향에 맞게 추가해서 드시면 더 맛있어요.

    · 냉동 보관해주세요.
    · 필요한 만큼만 자연 해동한 후 드세요.

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      취급자: 쿡프렌즈

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      붉은대게살100%(국내산)

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    • 대기 sbjo**** 2018-12-05
      상품문의 게시판 운영안내

      안녕하세요. 고객님


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      감사합니다.

    • 완료 hien**** 2019-03-31
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    유기축산물 유기농산물의 재배·생산 기준에 맞게 생산된 유기사료를 급여하면서 인증기준을 지켜 생산한 축산물
    무항생제축산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 축산물
    동물복지 동물복지란 인간이 동물을 이용함에 있어 윤리적 책임 하에 동물이 필요로 하는 기본 조건을 보장하는 것이며, 동물이 본래의 습성을 유지하며 살 수 있는 사육환경을 갖춘 농장에 동물복지 인증을 부여함
    유기수산물 양식수산물에 대하여 성장촉진체, 항생제, 활성처리제, 호르몬제 등을 사용하지 않고 생산하거나 유기적인 방법으로 생산한 수산물
    무항생제수산물 항생제ㆍ합성항균제ㆍ호르몬제가 포함되지 않은 유기사료를 급여하여 생산한 수산물
    유기가공식품 유기농축산물을 원재료로 삼아 만들어진 가공식품에 부여하는 인증으로, 원재료 가운데 유기농 농축산물이 차지하는 비중이 95%를 넘어야 하며 제조 공정과, 포장 방식, 위생 관리 등의 기준을 만족하는 가공품
    무농약이상 산지 수급 사정에 따라 무농약 혹은 유기농산물, 무항생제 혹은 유기축산물을 제공
    잔류농약검사 국내산 농산물은 친환경 농산물 인증기준 320항목에 대해 헬로네이처 지정 분석센터에서, 외국산 농산물은 품목별 잔류농약 기준에 따라 국가기관에서 검사 진행
    방사능검사 국가 검사 기관을 통해 국내외 방사능 오염도 지표인 감마핵종(요오드(I131), 세슘(Cs134, Cs137)) 원소 잔류 검사 진행
    항생제검사 항생물질 및 합성항균제 6가지 계열에 대하여 헬로네이처 지정 분석 센터에서 검사 진행
    USDA 미국 농무성 주관으로 미국 내 유통되는 유기농산물 및 유기가공식품에 대해 유기농기준위원회의 규정에 따라 유기농 원료 95% 이상 함유된 제품에 부여하는 인증
    EU 세계 유기농업 운동연맹 가이드라인에 따라 농작물 및 유기농 식품 생산 및 제조과정을 규정. 95% 유기농산물 재료를 사용하여 제조, 가공한 유기농산물, 축산물, 화훼류에 부여하는 인증
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    일산서구(가좌동,덕이동,대화동,일산1,2,3동,주엽1,2동,탄현동)/일산동구(마두1,2동,백석동1,2동,식사동,장항1,2동,정발산동,중산동,풍동,풍산동)/덕양구(행신1,2,3동,도내동,화정1,2동,능곡동,성사1,2동,주교동,토당동,화전동)

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    인천시:

    연수구/남동구/남구/계양구/부평구/동구/중구(운서동,운남동,운북동,중산동 제외)/서구(가정1,2,3동,검단(1~5동),검암동,경서동,금곡동,당하동,대곡동,마전동,백석동,불로동,석남1,2,3동,신현동,심곡동,연희동,왕길동,원당동,청라1,2동) *영종도, 강화도, 옹진군 제외

    파주시:

    동패동/와동동/목동동/다율동/금촌동

    화성시:

    기산동/능동/동탄1~4동/반송동/반월동/병점1,2동/석우동/영천동/오산동/진안동/청계동(동탄2신도시)